Ingwerstücke, ungeschwefelt, mit wenig Fruktose, scharf

Ingwerstücke, ungeschwefelt, mit wenig Fruktose, scharf
Der Ingwer ist scharf und hat eine feste Konsistenz.
Herkunftsland: Thailand.

1kg 19,90 € (1,99 € pro 100g)

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Ingwerstücke, ungeschwefelt, mit wenig Fruktose, scharf.
Herkunftsland: Thailand.
In dem Produktionsablauf wird der Ingwer aufgekocht, dies dient der Aufweichung der Fasern, damit die Konsistenz entsprechend weich wird. Anschließend wird er  zwischengelagert was ebenfalls eine Aufweichung von Fasern bewirkt.
Der natürliche enthaltene Saccharose-Zucker wird während der Verarbeitung fast vollständig in Glukose und Fructose umgewandelt.
Typisch für Thailand-Ingwer ist der aromatisch-frische, herzhafte etwas zitronige Geschmack.

Inhaltsstoffe/Zutaten!
Ingwer; Fructose; Glukose; etwas Zitronensäure.

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